TG191 โทร.02-6520688
หมวด : ข่าวสาร TG191 UPDATE
/ 17-08-2022 Views: 418 สายการบิน ZIPAIR เพิ่มเมนูจานอาหาร จิ้งหรีด ทางเลือกอาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อุดมด้วยโปรตีน
| |||||||||||
 | |||||||||||
สายการบินสัญชาติญี่ปุ่น ZIPAIR เริ่มเสิร์ฟเมนูอาหารที่ทำจากแมลงบนเครื่องบินแล้ว โดยการเพิ่มแมลงลงในเมนูอาหารเป็นการเพิ่มโปรตีน และยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
สำหรับการเสิร์ฟแมลงในครั้งนี้มิใช่นำแมลงไปปรุงเป็นวัตถุดิบหลัก แต่ใช้ในรูปแบบผงที่สามารถผสมลงไปในอาหารรูปแบบเดิมได้ โดยสายการบินได้จัดหาผงแมลงกินได้จาก “Gryllus” ผู้ผลิตท้องถิ่น ผู้ชำนาญการด้านการเลี้ยงจิ้งหรีด และอาหารจากแมลง
โดยอาหารที่ปรุงจากแมลงมีทั้งหมด 2 เมนู แต่ละจานมีผงจิ้งหรีดประกอบ 4.5 กรัม ทำมาจากจิ้งหรีดสายพันธุ์ Gryllus Bimaculatus จานแรก ได้แก่ Chili Burger Topped with Tomato แฮมเบอร์เกอร์หน้าตาคุ้นเคย มีผงจิ้งหรีดผสมอยู่ในแป้งขนมปัง เนื้อบด และซอสมะเขือเทศรสเผ็ด จานที่สอง Pasta Pescatore ประกอบด้วยกุ้งเนื้อเด้ง หมึกยักษ์ และหอย ปรุงในซอสมะเขือเทศผสมผงจิ้งหรีด
ทั้งนี้สายการบิน ZIPAIR เริ่มเสิร์ฟเมนูอาหารจากแมลงใน 4 เส้นทาง ได้แก่ โตเกียว (นาริตะ) สู่กรุงเทพฯ, สิงคโปร์, โฮโนลูลู และลอสแอนเจลิส นักเดินทางที่ต้องการลิ้มลองต้องสั่งจองล่วงหน้าก่อนขึ้นเครื่อง
TG191.COM
 |
