คาเธ่ย์แปซิฟิคนำอาหารอิตาเลียนคลาสสิกของ Pirata มาเสิร์ฟบนเครื่อง

สายการบินคาเธ่ย์แปซิฟิคร่วมมือกับ Pirata ร้านอาหารอิตาเลียนยอดนิยมในฮ่องกง นำเสนอรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ สไตล์โฮมเมดของร้านอาหาร โดยเมนูนี้มีให้บริการในห้องโดยสารชั้นประหยัดพรีเมียมบนเที่ยวบินบางเที่ยวบินที่ออกเดินทางจากฮ่องกง

Pirata เป็นร้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำของ Pirata Group ในย่านหว่านไจ๋ ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2557 โดยเชี่ยวชาญด้านอาหารพิเศษประจำภูมิภาคสำหรับครอบครัวที่เสิร์ฟในจานขนาดใหญ่เพื่อแบ่งปัน สายการบินและร้านอาหารได้ทำงานร่วมกันเพื่อถ่ายทอดความรู้สึกคุ้นเคยและความสะดวกสบายมาสู่การให้บริการบนเที่ยวบิน

เครดิตรูปภาพ : คาเธ่ย์แปซิฟิค

ผู้โดยสารจะได้เพลิดเพลินอาหารเรียกน้ำย่อยที่เน้นผักอย่าง Caprese เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศและขนมปัง ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารคลาสสิกยอดนิยมสองรายการจากภูมิภาคกัมปาเนียและทัสคานี 

นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนอย่าง "วิเทลโล" ทอนนาโต ซึ่งเป็นเนื้อย่างกับทูน่าและซอสเคเปอร์ หรือสลัดทูน่าและแซฟฟรอนออร์โซ และเมนูปลาหมึกยักษ์เนื้อนุ่มตุ๋นกับมะเขือเทศ มะกอกดำ และพริกเล็กน้อย เสิร์ฟบนมันฝรั่งบด

เครดิตรูปภาพ : คาเธ่ย์แปซิฟิค

เมนูของอาหารจานหลัก ได้แก่ หมูเค็มทิมบอคก้ากับซอสเห็ด ซึ่งเป็นการดัดแปลงมาจากเนื้อซี่โครงหมูสไตล์โรมันคลาสสิกที่ห่อด้วยพาร์มาแฮม และเคลือบด้วยโพรโวโลนและเสจ หรือลองพิซซ่าไก่ ซึ่งเป็นชิ้นไก่ราดด้วยซอสมะเขือเทศผสมออริกาโนและมอสซาเรลลาละลาย เสิร์ฟพร้อมบวบย่างและข้าวแซฟฟรอน

อีกหนึ่งทางเลือกของอาหารจานหลักคือพาสต้าออเรคคิเอตสไตล์คาลาเบรียพร้อมไส้กรอกอิตาเลียน เอ็นดูจารสเผ็ดและมะเขือเทศเชอรี่ เนื้อโลฟอิตาเลียนคลาสสิกพร้อมซอสมารินารา คู่กับผักโขมผัดและมันฝรั่งบดครีม

ทั้งนี้ผู้โดยสารสามารถปิดท้ายมื้ออาหารด้วย Astoria Lounge Valdobbiadene Prosecco Superiore จากไร่องุ่นบนเนินเขาในภูมิภาคเวเนโตของอิตาลี (จัด DOCG ภายใต้ของแหล่งที่มีการควบคุมและรับประกัน ซึ่งเป็นระดับคุณภาพสูงสุดสำหรับไวน์อิตาลี)

TG191.COM